72个葡萄品种介绍,最贵的八种葡萄

“野田生葡萄,缠绕一枝高。”今年葡萄季又迎来大丰收。

不过,踏进水果店之后,种类繁多的葡萄简直让人挑花了眼。现在的葡萄品种如此丰富,有的明明看不出差别,价格却大不一样。到底哪种葡萄才最有营养?

葡萄的种植历史悠久

从植物学角度讲,葡萄属约有70余种,葡萄品种约有8000个,其中栽培品种约100-200个。葡萄可分为四大种群:欧亚种群、东亚种群、美洲种群、杂交种群。这就是我们在市场上见到多种多样的葡萄的原因。

不同的葡萄营养也不同?

葡萄和提子是一个东西?

在超市购买葡萄的时候经常有这样的疑问,为什么水果架上的葡萄,有的叫葡萄,有的叫提子?提子是不是葡萄呢?

实际上,葡萄和提子都是葡萄,提子只是广东一带居民对于葡萄的叫法。提子原先是欧亚种葡萄,最早从香港传入内地,提子的这种叫法也起源于香港。当地居民称这种进口的欧亚种葡萄为“菩提子”,传入香港后,粤语里称之为“提子”。

吃葡萄不吐葡萄皮?最好连籽一起吃

膳食纤维大家应该都不陌生,它具有缓解便秘、促进益生菌生长、血糖调节、增加饱腹感调控体重、预防脂代谢紊乱、影响矿物质吸收、预防某些癌症的作用。

儿茶素、槲皮苷、原花青素和单宁类化合物,则主要存在于葡萄籽中。很多人都对葡萄籽提取物有所耳闻,有研究显示,葡萄籽所含有的这些多酚类化合物的确具有抗氧化功能、心血管保护作用、降低某些癌症患病风险的作用,以及一些抑菌作用等。

如此看来,葡萄中的主要功效成分就集中于葡萄籽和葡萄皮中,因此建议吃葡萄时嚼碎葡萄籽,吃葡萄也不吐葡萄皮。

需要特别提醒的是,为了避免农药残留带来的潜在风险,在吃葡萄之前一定要认真清洗葡萄。

#一图总结不同品种葡萄的美味#

】葡萄是世界上最古老、分布最广的水果之一,有成千上万个品种。八九月份正是葡萄最丰富的时节,大家可以根据其特点来选择品种购买。从营养角度来说:

72个葡萄品种介绍,最贵的八种葡萄

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除此之外,不同品种在外形、口感等方面也有较大差异↓

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