抗美援朝战争大致可分为两个阶段：第一阶段又被称作运动战阶段，时间是1950年10月志愿军入朝参战到1951年6月下旬，战线基本稳定在“三八线”附近。
第一阶段作战，主要由五次大规模运动战构成。中央军委和毛主席最初的设想是，志愿军在朝鲜北部德川、宁远一线部署防御，待完成苏式武器装备的换装和训练之后，再主动发起进攻作战。
然而，“联合国军”及南朝鲜军在志愿军入朝时，已经占领并越过了志愿军预定集结防御地区。
志愿军总部按照中央军委的方针，调整部署，决定乘敌军尚未明确察觉志愿军大规模入朝，而继续以团、营为单位分散突进的有利时机，利用朝鲜北部山岭纵横的有利地形，在运动中先打南朝鲜军再打美军，站稳脚跟，阻敌北进。
第一次战役：初战胜利
10月25日上午，西线志愿军与南朝鲜军遭遇，第一次战役打响。随后，志愿军主力在以温井为中心的朝鲜西北部地区展开，第40军、第38军、第39军相继重创当面之敌，威胁“联合国军”及南朝鲜军侧后，西线“联合国军”及南朝鲜军全线撤退至清川江以南，西线作战顺利结束。
与此同时，志愿军东线作战的第42军主力，顽强阻击在东线登陆的美陆战队第1师及配属的南朝鲜军，有力保障了志愿军侧后安全，11月5日，第一次战役结束。
志愿军初步稳定了朝鲜战局，粉碎了“联合国军”在感恩节前占领朝鲜全境的企图，打破了美军不可战胜的神话。
第二次战役：再战再胜，扭转战局
第一次战役之后，“联合国军”方面依然认为中国只是派遣少数部队入朝或为保障鸭绿江上的水电站，依然组织向北突进，准备于圣诞节前占领朝鲜全境。
根据这一动向，志愿军总部决定并报中央军委批准，西线各参战部队主力隐蔽北撤，各军留一部节节抗击并吸引敌人来攻，随后发动全线反击。
11月25日，西线志愿军发动全线反击，担任迂回穿插任务的第38军、第40军歼灭德川、宁远的南朝鲜军，打开战役缺口后，向新安州方向快速迂回，并先敌占领三里所、龙源里等要点，对西线美第8集团军主力形成南北夹击之势。西线“联合国军”被迫放弃重型装备，改由安州方向撤退。
与此同时，东线志愿军第9兵团对东线长津湖地区的“联合国军”及南朝鲜军连续发动反击，迫使东线“联合国军”全线撤往兴南港口地区，为保障西线志愿军主力作战做出了重要贡献，也付出了巨大代价。
12月初，“联合国军”及南朝鲜军开始全线撤往“三八线”地区，战至12月24日战役结束，志愿军在人民军配合下解放了除襄阳以外的全部“三八线”以北地区，从根本上扭转了朝鲜战局。
第三次战役：连战连胜，打进“三八线”
第二次战役结束后，中朝方面在内部和外部面临两种情况，内部的情况是，志愿军经过前两次战役的连续作战，兵员、装备、物资都没有得到充分补充，部队十分疲惫，急需休整。
外部的情况是，在“联合国军” 全线后撤时，亚洲13个国家驻联合国代表团联合提案，要求交战双方在朝鲜战场先停战，后撤军，由联合国对朝鲜进行托管并逐步建立统一政权。
为打破美国的以停火稳住战线、阻止军事失败的策略，党中央和毛主席命令志愿军克服困难，连续发动第三次战役，打过“三八线”。
12 月31日志愿军和人民军发起全线攻击，“联合国军”利用机械化优势迅速后撤，各部队虽然占领了包括汉城在内的大片南朝鲜土地，但歼灭敌人有生力量较少，于1951年1月8日结束战役，将战线从“三八线”推进到“三七线”附近，此役也是朝鲜人民军休整后首次参加一线作战。
第四次战役：砥平里失利，防守“三八线”
第三次战役结束之后，志愿军后勤补给困难的缺点已被李奇微探知。于是，“联合国军”方面利用装备优势，采用“磁性战术”和火海战术对志愿军防御部队连续发动进攻。。
磁性战术：就是在大规模交战之前，组织机械化的小部队，始终同我军保持接触，以消耗战的方式制约我军，防止我军突然对其发起进攻、穿插分割、迂回、包抄他们。在对其有利时，他就对我发起进攻，抢占要点，在对其不利时，他就迅速收缩。
火海战术：就是强调充分利用火力优势消灭志愿军有生力量。
志愿军在没有得到补充，第二番参战部队没有到达前线，一线防御部队十分疲惫的情况下被迫抗击“联合国军”方面的进攻，发起第四次战役。
第四次战役分为两个阶段，第一阶段从1951年1月25日开始至2月16日结束，志愿军西线部队在汉江南岸阻击“联合国军”方面的轮番进攻，中线部队在横城发动反击，遏制了敌东线攻势，但志愿军仓促围攻砥平里受挫使“联合国军”恢复了对志愿军防御作战的信心。
第二阶段从2月17日开始至4月21日结束，志愿军一线部队设置三道防线，对敌运动防御、节节抗击，最终将敌攻势遏制在“三八线”附近，争取了两个月宝贵时间，完成了掩护志愿军第二番入朝部队的战役展开，为第五次战役创造了条件。
整个第四次战役历时87天，为抗美援朝战争上时间最长的一次战役。
第五次战役：志愿军二番入朝，双方对峙“三八线”
第五次战役，是中朝方面在志愿军第二番入朝参战部队完成战役展开，和第一线部队后撤诱敌深入的基础上，以全线反击的形式发起的，大致可分为三个阶段。
第一阶段作战：4月22日至4月29日，中朝方面将主力集中于西线，再次突破“三八线”，进至汉江北岸地区后主动停止进攻。
“联合国军”方面在前四次战役经验的基础上采取各部紧密衔接，利用志愿军徒步追击，无粮弹补给的弱点，实行有计划的后撤”，并以汉城为核心,迅速建立新的防线，有效遏制了中朝方面攻势。
第二阶段作战：5月16日至5月21日：中朝方面集中主力于东线，以南朝鲜军为主要目标发起攻击企图打开战役缺口，迁回“联合国军”侧后。然而，美军再次利用装备优势，迅速封堵防线缺口，再次与志愿军形成对峙。志愿军一线部队连续作战，粮弹缺乏，遂停止攻击准备整补。
第三阶段作战又被称为转移阶段作战：5月20日至6月10日。“联合国军”方面趁中朝方面转移时防线出现空隙，采取特遣队机械化迂回和正面进攻结合的方式，全力反扑，中朝方面全线陷入被动，后经各部队艰苦阻击，终于将“联合国军”攻势遏制在“三八线”附近，双方均转入防御对峙。
第五次战役打得“急了一些，大了一些，远了一些”，暴露出志愿军后勤状况恶劣、通信联络不畅、指挥层级臃肿、协同作战不利等多个弱点，同时也从侧面说明了抗美援朝战争的长期性和艰巨性。
志愿军用劣势装备，成功将以美军为首的“联合国军”赶回“三八线”，并且让双方在“三八线”形成对峙局面，这已经胜利的一半了。
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