都匀毛尖官方网站都匀毛尖简介

人草木茶禅文化

都匀毛尖是中国名茶，属于绿茶，是中国十大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖是由毛泽东亲笔命名，又名”白毛尖”、”细毛尖”、”鱼钩茶”、”雀舌茶”，是贵州三大名茶之一；其外形条索紧结纤细卷曲、披毫，茶汤色泽绿翠，茶香清高，茶味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，味道好，素以“三绿三黄”的品质特征著称。

人草木茶禅文化

首先，都匀毛尖的起源。

都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫，弘治七年(公园1494年)置都匀府，康熙十年(公元1671年)置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6设立都匀市。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已五百多年，据《都匀府志》记载：“明初为上贡茶”，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”，已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。

人草木茶禅文化

1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖，解放后又远销日本、新加坡、港、澳等地，都匀毛尖茶誉满全球，名不虚传，1956年毛主席品尝都匀茶后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”，都匀毛尖茶由此得名并名气大增，1983年被评为全国十大名茶之一。

人草木茶禅文化

其次，都匀毛尖的名称由来。

古时候，都匀蛮王有九个儿子和九十个姑娘，蛮王老了，突然得了伤寒，病倒在床，他对儿女们说：“谁能找到药治好我的病，谁就管天下。”九个儿子找来九样药，都没治好，九十九个姑娘去找来的全是“茶叶”，却医好了蛮王的病。蛮王问：“从何处找来？是谁给的呢？”姑娘们异口同声回答：“从云雾山上采来，是绿仙雀给的。”蛮王连服三次，眼明气爽，高兴地说：“真比仙丹灵验，现在我让位给你们了，但我有个希望，你们再去找点茶种来栽，今后谁生病，都能治好，岂不更好？”

人草木茶禅文化

姑娘们终于得到了茶种，她们回到都匀后头一年种在蟒山顶，被冰雹打枯了；第二年种在蟒山半山腰，又被霜雪扎死了；第三年姑娘们种在蟒山脚下，由于前两次的失败，这次他们更加精心栽培，细心管理，茶苗长势越来越好，而变成一片茂盛的茶园，人们就叫这地方为茶农，为了不忘记绿仙雀的指点，后来这茶就取名叫“都匀毛尖茶”，都匀蛮王有了这茶园，国泰民康。