曲奇饼干的做法 烤箱 饼干的做法 烤箱

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

生活总是惊喜与失望并存的,比如说,当我拿到一袋包装巨大的曲奇饼干并打开后,就同时体验了惊喜和失望…为什么一包曲奇饼干里面从来只有几块儿?所以,今天我们来自制曲奇饼干。

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1.唯一有点难度的就是准备食材了,只要按照配方制作也都不算事。

准备一个小桶打入一个鸡蛋,加入细沙糖60克,用勺子搅拌细沙糖和鸡蛋,这里使用细沙糖可以使曲奇饼更加酥化。

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分三次倒入植物油80克,继续搅拌充分化开细沙糖,一直搅拌到细沙糖融化。

加植物油的时候,一定要分次加入,每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合再加入下一次, 不然会出现蛋油分离的情况。如果有搅拌器那就是有如神助,没有的话就把自己想象成搅拌器吧。

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我做的造型就比较普通,这一步大家可以尝试一下做的更有创意一点,这也是一个糕点师的乐趣。

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挤满整个托盘以后,放入电烤箱中,烤箱170度先预热10分钟,再烤20分钟就可以了。

烤的时候也不要走开,为避免烤糊,要多观察上色情况。

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烤好以后卖相还是很好看的,入口既酥,味道也很好。

所以说身为一个家庭厨房的掌舵人,怎么能不学几个点心的做法呢,特别是这种简单又好吃的,当然这个曲奇比起市面上各种加巧克力抹茶等口味,味道肯定没有那么丰富,但是咱们量上来了也是一种成功,而且孩子一定爱吃!

今天的点心你学会了吗?我是阿飞,我们下期见!

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