
短视频时代不断造富神话,短视频已成为爆发力最强的掘金热土。但是绝大部分餐饮品牌在短视频面前太过于保守迟疑,要么太过于笨挫莽撞;今天带大家学习餐饮行业如何解决"拍出一条火爆短视频"的问题,解决"如何通过短视频赚钱的需求"。
2019年8月3日,活动由联讯LenFast联合七星瓢虫科技主办,佛山市禅城区互联网协会协办,共同举办“大咖来了之餐饮企业掘金短视频实现破冰盈利”分享活动。

如今网络的发展不必多说,在这样的环境下出现的短视频营销已经捧红了不少餐厅,带来了很不错的宣传效果,当前的消费主流是80、90、00后,他们不仅仅是个性化强,而且喜欢互动,喜欢分享,短视频恰恰能满足这一特点。

(联讯李建征发表演讲)
李建征正在为大家分享通过短视频爆款短视频的制作、运营与推广,揭秘短视频五大商业变现方式介绍短视频平台运营规则及技巧。
分析餐饮在短视频领域发展的最新趋势,让你们知道如何利用短视频打造餐饮产品爆款,帮助你用正确姿势做短视频,获取短视频红利。

(联讯李建征正在演讲)
九零后Lee给大家分享八种运营技巧:
一、餐企如何运营短视频
餐企运营短视频平台,并不是简单地拍摄一条短视频上传平台的行为,严格地讲是需要拥有一套系统而完整的流程。
从内容策划、拍摄,剪辑、包装,再到最后的运营与新媒体矩阵排布,无不进行全方位的精雕细琢,才当得起“短视频营销”这个称号。
二、使用餐厅名字注册抖音账号
这个是最简单也是最直接的方式,如同一开始所说,喜茶、西贝等餐饮品牌都用自己名字创建了抖音账号。
抖音“开店”与真的开餐厅不同,抖音上更注重的是玩法以及视觉冲击。抖音用户在观看一个视频时,决定他能否留下看完的重要因素就是视频的内容。
内容可以像美食博主那样分享美食,也可以带有一些有趣的元素来宣传餐厅,哪怕只是一段舞蹈。
比如西贝莜面村的官方抖音账号,有一条点赞近80万的视频,内容就是两个西贝小姐姐在跳舞,虽然舞蹈很简单,但是视频中的人物外形足够亮丽,能够吸引顾客把视频看完,增加推荐量。
三、保持稳定的输出,不要错过社会热点
每周至少上传两条抖音视频,不要错过重要社会热点,通过集赞等方式线上线下结合;同时,如果条件允许的话,商家还可以试一下抖音电商。
四、拥有官方账号的企业,同样不能放过个人抖音号的运用
抖音个人号可以配合官方账号运营,比如在视频发布的2个小时内,去转发、评论、点赞视频,还可以灵活采用dou+等推广手段。

(联讯李建征正在演讲)
五、拍摄抖音视频一定要有创意
现在有很多人做剧情账号,但是制作剧情也有分“强关联”跟“弱关联”。
强关联就是抓住特点,比如说有段时间很火的泡泡面膜,将泡泡面膜敷在脸上,会产生泡泡这个事情把它不断的放大,再结合起来做一个很有趣的剧情。
最主要的是完播率,视频的完播率直接能决定我们是否能进下一个流量池。
六、视频脚本要做的到位
做视频脚本的时候,前五秒一定要有特点抓眼球,最好可以每五秒或者五秒左右制造一点反转或者说惊喜,这样可以让观众持续的把这个视频看完。
七、对于粉丝和视频的理解
如果有人在视频下面评论的话,我都会一个一个进行回复,这样会提高账号整体的活跃性。
做短视频的一个标题也非常的重要,我一般做标题的时候,会用一个反问句来引发用户评论,提高视频的评论回复及完播率。
因为抖音更多的是公域流量,而不是私域流量,粉丝的作用没有想象中的那么大,只要你视频做的好就能得到很大的流量。
抖音的流量机制就像金字塔,他给你基本的流量和数据反馈,比如说评论、点赞,转发、视频完播率做得足够好,你就能进入下一个流量池,那么你在下一个流量池的表现足够好,你还能进入下一个流量池。
我们要做到让用户有沉浸感,让他能融入到剧情里面,直观的让他能快速理解我们的剧情,或者内容可以让他感兴趣,要跟他们多互动。
要学会抓热点,抖音时不时会有很多话题,按照话题的内容来做,然后发视频的时候加上这个话题,那么流量会比较好。
只要你抓住了热点或者话题,视频做的还OK的话,流量是不会少的。
八、如何做起带货视频?
我也是从小白过来的,刚开始的时候拍摄、写脚本、买道具、写剧情、当模特都是自己一个人。
在抖音上有个好物榜,那么选产品时要选最近的热门产品。
核心内容就是有趣,要找跟自己定位相符的话题,比如过段时间要中秋了,你们都可以抓住这些热点来做视频,有很多热搜话题、挑战赛等等很多的组成。
因为我这边是有商家,所以一发视频就会给你投DOU+。
那么还有一些产品没有这么大的推广力度,我会怎么做呢?
一个新的产品,因为你不可能每个视频都做得非常到位,那么我会自己投一些DOU+试一下,然后看视频的产出怎么样。
如果视频的产出可以的话,只要不亏的情况下,我都会不断的跟投。
如果视频它的产出很低,比如说你投100元只有5000播放量,那你就没必要跟投了。
如果有些产品比较好,但是商家没有这么大的支持力度的话,可以自己投下dou+。
投放时间的话是可以这样的,比如说我这个视频要在中午11点之前发,发出来之后我就会全天投放。
大家可以选择系统推荐的流量:动画加配音,如果你能做动画加配音的,那你的效果也很好。
动画加配音它涉及到一个ip的问题,你如果能把你的动画人物打造成ip的话,那么你接下来这段时间的流量也会非常的强。

(观看短视频餐饮案例)
我们也可以充分施展人民群众的气力,创造各种神奇吃法弄法。没有特色,我们可以创造特色!
“短视频爆品”产生流程,往往是网红达人原创出色作品之后,随之泛起一大批的模仿者,从而使得原创内容产生裂变式传播,全方位触达更多的吃瓜群众,吃瓜群众再通过亲自体验,成为新一轮的模仿者,这个过程不断重复,最后导致爆款产品大红大紫。

(知名短视频达人香伟峰发表演讲)
而本次活动分享干货过程中,特邀长期深耕短视频达人大咖,用他的实战经验为大家分享如何增加用户流量,获取精准粉丝流量,现场手把手带着你,怎么每天获得上百个粉丝…适合所有中小企业主和创业者“学套路、可复用、接地气、用工具”
现今短视频已然引领潮流,成为热点和爆款内容孵化器,餐饮行业也必然要搭乘这班营销优势的快车。从线上营销内容宣传,到线下引导用户到店,短视频做到真正的营销闭环,短视频广告营销拥有巨大优势。

(知名短视频达人文西发表演讲)
信任感提升,转化率才高。一定要真实融入到产品中去,建立与用户之间的信任。
在短视频成为电商营销新方向的现在,要最大限度地完成内容营销,一定要学会刺激用户感官,获得用户的情感认同。
将产品与视频内容无缝结合,加强用户的产品的印象,才能进一步提升短视频带货的效果。
通过本次培训,使餐饮企业通过学习短视频营销,为自身发展探索到全新机会和未来无限可能。让大家逐步掌握了餐饮在短视频中的运营技巧,在今后的品牌运营中能将所学融会贯通,拓展产品推广和销售渠道!

活动分享结束后,各位企业家都进行互相的交流本次活动的精彩瞬间和个人心得,从而表示本次活动举办成功。

我是九零后Lee,多年互联网人,目前研究方向品牌营销策划、短视频营销、微营销和一站式O2O落地解决方案。
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