低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

夏天是减肥的“黄金期”,新陈代谢加快,燃脂速度也会增高。

但是减肥也不能盲目!要有科学的方法,不能靠不吃主食减肥,可以用粗粮代替米、面,补充营养的同时,还能增强饱腹感。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

不挨饿还有利于减肥的5种主食,掉秤“飞快”!不妨了解一下。

第五种:紫薯

【紫薯糕】

1.几个紫薯,削过皮以后,切成均匀薄片,放入蒸锅里面,上汽以后蒸8分钟就熟了。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

2.把蒸熟的紫薯用铲子捣碎、晾凉,然后盛放在碗中,加入两勺白糖,3克酵母,喜欢吃甜一点的朋友,糖可以多放一些,搅拌均匀,用勺子压成细腻的紫薯泥。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

3.把紫薯泥倒进大盆里面,加入面粉300克,用温水和面,多次少量的添加,先把干面粉搅在一起,这样不容易产生面疙瘩,再调成稠一点的紫薯面糊,面糊搅的越细腻,做出来的紫薯糕口感越好。

 

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

4.面糊调好以后,我们准备一个干净的保鲜盒,在里面垫上吸油纸,再刷上植物油,方便蒸熟以后脱模,把紫薯面糊倒在里面,用力震荡几下,排出里面的空气。

撒上一些葡萄干或者干果,用棉布盖住,发酵30分钟,蒸出来的紫薯糕会更加暄软。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

5.30分钟以后,用一张纸或者盘子盖在上面隔离水汽,然后盖上锅盖,蒸15分钟就可以了。15分钟以后,紫薯糕已经蒸熟,用手摁压会快速回弹,我们把它切成均匀小块,摆放在盘中,就能上桌食用了。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

第四种:南瓜

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

推荐做法:【南瓜饼】

1.准备半个南瓜,切成南瓜片,放在锅内蒸熟。蒸熟以后取出来用勺子按压成泥,放在一边晾凉,然后在晾凉的南瓜泥中加入酵母3克,打入两个鸡蛋,分次倒入适量的面粉,和成一个软硬适中、不沾手的面团,全程不需要加水,和好后用锅盖盖住发酵一个小时。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

2.发酵好的面团里面都是蜂窝眼,在案板上撒上糯米粉,把面团取出来揉光滑、再搓成长条,揪成大小均匀的面剂子。然后把面剂子搓成圆球,再摁压成圆形的小饼。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

3.电饼铛通电加热以后刷上一层植物油,把油烧热、挨个放入做好的南瓜饼开小火煎制,期间要勤翻面、防止煎糊。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

4.大约煎5分钟,小饼两面焦酥、呈金黄色时即可出锅,柔软鲜甜、营养丰富的南瓜饼,轻松解决全家早餐。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

第三种:山药

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

推荐做法:【红豆山药卷】

1.红豆提前一晚用清水泡发,这样更容易煮熟,锅里烧水、把红豆放进去,小火煮30分钟,把红豆煮熟捞出来备用。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

2.几根山药把外皮削干净,切成段放入蒸锅中蒸熟,一般蒸15分钟就可以了,蒸熟以后取出来,用勺子压成山药泥、晾凉备用。盆中加入面粉200克,酵母3克把面粉和山药泥均匀融合,揉成面团,放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

3.把发酵好的面团取出来,揉搓排气后搓成长条,切成相同大小的面剂子,把面剂子揉几下、压扁、擀成小饼,放上适量的红豆泥卷起来,然后压扁、擀成牛舌状、再卷起来,把接口的地方捏紧,红豆卷的生坯就做好了,用细布盖住再发酵10分钟,这样蒸出来的红豆卷更暄软。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

4.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去,大火烧至上气以后转中火蒸15分钟就熟了。

15分钟以后松软清香的红豆山药卷就做好了,营养可口。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

第二种:玉米

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

推荐做法:【玉米面窝窝头】

1.准备食材

青菜切成青菜碎放在盆中,胡萝卜半根,先切成薄片再改刀切成细丝,最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

盆中放入玉米面100克,面粉200克,加入食盐2克(一勺),酵母3克。倒入不超过40度的温水,先搅成面絮,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发四十分钟。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

2.做面胚

四十分钟以后,面团发到原来的两倍大,扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状,这样面就已经发好,案板上面撒上面粉。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

取出面团,放在案板上面揉成长条,然后揪成一个一个的小剂子。手上蘸点油,不容易沾。用左手虎口和右手的大拇指把面团搓几下,在面团的底部用手指转出一个洞。

再用大栂指团成一个窝状,做成一个空心的窝窝头。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

把窝窝头排整齐,放在案板上,然后盖上白纱布,让窝窝头饧发20分钟。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

3.上锅蒸

20分钟以后,窝窝头都已经稍微膨胀了起来。锅内烧水,把窝窝头凉水上锅,开中火把水烧开,水烧开以后,10分钟后关火。

先不要忙着掀开锅盖,等上三五分钟,再掀开锅盖,这样不会让窝窝头突然遇冷收缩。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

第一种:燕麦

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

推荐做法:【燕麦饼】

1、在碗中打入三个鸡蛋,小葱切成葱花,一根火腿切片。加入食盐2克,搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升,面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。

2、开始烙制。起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时,把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟,面糊定型后倒入调好的蛋液,均匀地淋在上面。

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

3、盖上锅盖再烙1分钟,翻面。继续烙1分钟,时间到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅

低碳水的主食排行(不挨饿还有利于减肥的5种主食)

抓住夏天减肥“黄金期”!这5种主食掉秤“飞快”,低脂低碳水,肥肉咔咔掉!

(第一美食编辑:开心)

本文来自作者:营销人,不代表一阔营销立场!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 2533378009@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。